Poudre de maïs mauve bio

Contenance: 220g

Origine: ANDES DU PEROU

La poudre de maïs mauve bio Guayapi est issue d’un partenariat innovant de commerce équitable impulsé par le gouvernement du Pérou avec GUAYAPI.

Dans le but de valoriser la biodiversité native, en incluant des organisations de productrices et producteurs originaires de la région de Cuzco.

Le Pérou est l’une des Terres d’Origine mondiale du Maïs, avec près de 700 variétés autochtones et paysannes recensées.

Le pays andin abrite les cultures du Maïs Mauve dans le respect de ces terroirs nobles, sur des sols riches et dans des environnements biodiversifiés, dans le respect des cultures traditionnelles.

Le Maïs mauve contient 5 fois plus d’anthocyanes que la myrtille. Ce qui en fait puissant anti-oxydant.

Bienfait des anthocyanes sur notre organisme :

♦ Ils protègent contre le vieillissement de la peau.

♦ Ils aident à améliorer la santé cardiaque en stabilisant et protégeant nos vaisseaux sanguins des dommages de l’oxydation.

♦ Ils auraient un effet bénéfique sur la diminution de la glycémie

La poudre de maïs mauve bio est une alternative sans gluten pour réaliser de savoureuses recettes sucrées et salées.

En plus, ce super-aliment est un atout santé pour votre bien-être.

conseils d'utilisation

Elle peut être utilisée :

Pour épaissir unesauce
Dans une recette salée traditionnelle inspirée de l’Amérique du Sud.
Dans une boisson type smoothie et veloutés (par exemple avec des baies d’açaï pour rester dans les mêmes tons et renforcer par un côté antioxydant).
Sous forme de pancakes, muffins, crêpes au petit déjeuner ou au goûter.