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Miel de Solom bio

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Le miel de solom ou tamarinier velours  est un miel crémeux, très rond et doux en bouche.

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Miel de Solom bio

Contenance: 250g

Origine: Sénégal

Le miel de Solom bio  est un nectar de couleur ambre clair est très apprécié pour sa subtilité florale, son goût est délicat.

Le fruit du solom encore appelé tamarinier velours ou bouparang en Diola est très riche en glucose, en fructose, en fer, en magnésium, en cuivre et en protéines.

On lui attribue des vertus thérapeutiques contre l’anémie, les troubles digestifs ou comme analgésique.

Le miel fait partie de ce que l’on appelle les super-aliments.

En effet, il contient tous les nutriments dont le corps a besoin.

A savoir :

  • des protéines
  • des acides gras essentiels notamment mono et polyinsaturés

Mais également :

  • des minéraux  comme le magnésium, le potassium, le phosphore…
  • des vitamines du groupe B, A,C, D E K
  • des oligo-éléments : du sélénium, le manganèse, fer, cuivre
  • des antibiotiques naturels, essentiels au bon fonctionnement de notre système immunitaire

Le miel possède  des propriétés :

  • Energétiques:

C’est un aliment énergétique du fait de sa forte proportion en glucides, vitamines du groupe B, protéines

  • Antioxydantes:

Les miels contiennent des antioxydants, surtout des flavonoides.

Les antioxydants permettent de lutter contre les radicaux libres et donc de limiter le stress oxydatif responsable de l’apparition de certaines maladies.

Plus il est foncé et plus il est riche en polyphénols.

  • Antiseptiques

Ses propriétés antiseptiques dues à un PH acide soulagent les maux de gorge et favorisent la cicatrisation.

  • Cicatrisantes:

Du fait de son pouvoir antibactérien, de son PH acide, de  sa faible teneur en eau, sa viscosité, son fort taux de sucres ou encore sa faible concentration en protéines, il permet de soigner les plaies

Digestives:

Le miel à également un  effet prébiotique.

Il améliore la croissance, la qualité et le nombre des bactéries digestives.

Il agit sur la constipation

D’une part il possède des propriétés diurétiques et laxatives ce qui lui permet de soulager une constipation passagère.

D’autre part son côté antibactérien est intéressant dans les infections de l’estomac et de l’intestin

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